Traiteur événementiel & restauration collective – Haute-Savoie
ACTIVITÉ
Entreprise spécialisée dans la restauration événementielle et collective : mariages, événements d'entreprises, restauration scolaire et prestations traiteur haut de gamme.
L'activité repose sur une cuisine maison, des producteurs locaux et un niveau de service exigeant. Mix d'activité équilibré (~30 % scolaire / ~30 % mariages / ~30 % entreprises). Clientèle majoritairement locale, avec une part nationale / internationale via congrès et hôtellerie premium.
Structure opérationnelle déjà en place : 5 salariés en CDI, pool d'extras, parc de véhicules et locaux adaptés.
POINTS FORTS
Positionnement haut de gamme : exigence qualitative, transparence tarifaire, cuisine maison et producteurs locaux.
Portefeuille clients diversifié (scolaire, mariages, entreprises) et forte fidélisation par recommandation.
Solidité bilancielle : fonds propres ~750 k€, trésorerie ~300 k€ fin 2025.
Équipe et moyens déjà opérationnels (locaux, véhicules, homme-clé expérimenté).
Leviers de croissance identifiés.
POINTS FAIBLES
Dépendance relative au gérant et à un homme clé opérationnel : la passation et la continuité d'équipe sont un enjeu central de la reprise.
Commercial encore peu structuré hors bouche-à-oreille : levier réel pour le repreneur, mais à organiser.
POSITIONNEMENT PAR RAPPORT AU MARCHÉ
L'entreprise se positionne comme un traiteur de proximité exigeant, au service d'une clientèle B2B et de particuliers. Ce dossier convient à un professionnel de la restauration / de l'événementiel souhaitant reprendre une structure opérationnelle, à un entrepreneur en quête d'acquisition de proximité, ou à un investisseur patrimonial attiré par un bilan solide et des leviers de développement concrets.
CONCURRENCE
Le marché local compte quelques acteurs traiteurs / restauration événementielle. La différenciation repose ici sur la qualité d'exécution, la transparence tarifaire et la capacité à couvrir à la fois le scolaire, les mariages et le corporate, plutôt que sur un positionnement volume / discount.
- Type d'annonce Offre de cession
- Prix demandé 500 k€ – 1 M€
- CA 1,5 M€
- Localisation Haute-Savoie
- Nature de l'offre Entreprises
Chiffres clés
Faites défiler le tableau horizontalement
| 2024 | 2025 | 2026 | Estimation 2027 | |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (€) | 1.4M | 1.4M | 1.5M | 1.5M |
| EBITDA / EBE (€) | 190K | 140K | - | - |
| Résultat d’exploitation / EBIT(€) | 140K | 65K | - | - |
| Résultat net (€) | 108K | 52K | - | - |
| Effectif (nombre de salariés) | 5 | 5 | 5 | - |
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