Hôtellerie / Restauration : entreprises à vendre

Traiteur événementiel & restauration collective – Haute-Savoie

ACTIVITÉ

Entreprise spécialisée dans la restauration événementielle et collective : mariages, événements d'entreprises, restauration scolaire et prestations traiteur haut de gamme.

L'activité repose sur une cuisine maison, des producteurs locaux et un niveau de service exigeant. Mix d'activité équilibré (~30 % scolaire / ~30 % mariages / ~30 % entreprises). Clientèle majoritairement locale, avec une part nationale / internationale via congrès et hôtellerie premium.

Structure opérationnelle déjà en place : 5 salariés en CDI, pool d'extras, parc de véhicules et locaux adaptés.

POINTS FORTS

Positionnement haut de gamme : exigence qualitative, transparence tarifaire, cuisine maison et producteurs locaux.

Portefeuille clients diversifié (scolaire, mariages, entreprises) et forte fidélisation par recommandation.

Solidité bilancielle : fonds propres ~750 k€, trésorerie ~300 k€ fin 2025.

Équipe et moyens déjà opérationnels (locaux, véhicules, homme-clé expérimenté).

Leviers de croissance identifiés.

POINTS FAIBLES

Dépendance relative au gérant et à un homme clé opérationnel : la passation et la continuité d'équipe sont un enjeu central de la reprise.

Commercial encore peu structuré hors bouche-à-oreille : levier réel pour le repreneur, mais à organiser.

POSITIONNEMENT PAR RAPPORT AU MARCHÉ

L'entreprise se positionne comme un traiteur de proximité exigeant, au service d'une clientèle B2B et de particuliers. Ce dossier convient à un professionnel de la restauration / de l'événementiel souhaitant reprendre une structure opérationnelle, à un entrepreneur en quête d'acquisition de proximité, ou à un investisseur patrimonial attiré par un bilan solide et des leviers de développement concrets.

CONCURRENCE

Le marché local compte quelques acteurs traiteurs / restauration événementielle. La différenciation repose ici sur la qualité d'exécution, la transparence tarifaire et la capacité à couvrir à la fois le scolaire, les mariages et le corporate, plutôt que sur un positionnement volume / discount.

• Haute-Savoie
• Entreprises

RESTAURANT SUBWAY A CLAYE-SOUILLY

Cause départ en retraite, vend restaurant sous franchise renommée de 34 places environ situé dans le centre commercial de Claye Souilly (77) bénéficiant de 7 millions de visiteurs par an comprenant 136 commerces et 4 600 places de parking. Accès facile par la A104 et sur la RN3. Disponibilité : 2024
Affaire comprenant : salle de restaurant, salle de préparation, réserve. Chambre froide positive et négative. Le tout sur une superficie de 60 m² environ dans un état impeccable, aucuns travaux à prévoir. Salariés : 2 CDI et 3 apprentis. CA 2023 : 425 841 € HT (en progression de 9%). Loyer 3000€ HT. Prix du fonds de commerce : 425 k€. Disponibilité : 2024

• Claye-Souilly
• Entreprises

Crêperie emplacement N°1, Notre Dame, Saint Michel, St Germain des prés quartier touristique

Au cœur du quartier historique et touristique de Saint Michel, rue saint André des arts notre établissement est spécialisé dans les crêpes / galettes avec farine bio.
Une vingtaine de places assises et une vente à emporter sur façade de quatre mètres avec un poste de travail avec 3 crêpières, véritable attraction pour le flux important de touristes fréquentant le quartier.

Idéalement situé dans un quartier jeune, très étudiant, dynamique, très touristique, nous avons su fidéliser notre clientèle depuis plus de 11 ans, grâce à notre offre de qualité : farines de Bretagne bio, offre originale notamment la truffe, fruits frais, chocolat maison, caramel bio etc.

Notre local de 30 M² avec son laboratoire en sous-sol de 15 m² est en parfait état.
L’ensemble du magasin et des accessoires sont dans un très bon état également.

L’équipe en place est habituée au process maison et parle plusieurs langues.

Le magasin est à très fort potentiel de développement notamment avec la réouverture prochaine de Notre Dame et la communication mondial qui ira avec. Les réseaux sociaux sont à travailler.

Le chiffre d’affaires 2024 est de 442 500 €,
la marge brute résultat d’exploitation 127 000 €,
le loyer lui est de 2570 € l’un des plus faible du secteur et le bail est reconduit pour les 8 prochaines années.

• Entreprises

Restaurant Japonais à vendre

Le restaurant est situé dans la zone commerciale de Louviers, 27400. Ce restaurant de 400 mètres carrés est en vente au prix de 160 000 euros, avec un loyer mensuel de 3000e. L'intérieur est entièrement équipé, comprenant une salle à manger spacieuse, du matériel de cuisine, des toilettes et un espace d'entrepôt suffisant, prêt à
être servi immédiatement.

• Normandie
• Fonds de commerce

2 Restaurants restauration rapide de sushi

📢 À VENDRE – Ensemble de 2 Restaurants de Sushi 📢

Vous souhaitez investir dans la restauration avec une affaire clé en main ? Opportunité unique : je mets en vente trois restaurants de sushi, bien implantés et bénéficiant d’une clientèle fidèle. Possibilité de développer en franchise. Les restaurants sont ouverts depuis respectivement janvier 2021, janvier 2022

🔹 Informations principales :
🍣 Type d’établissement : Restaurants spécialisés en sushi
📍 Localisation : Bas Rhin, emplacement numéro 1
🏠 Superficie & capacité : 35m2, 57m2,
📊 Chiffre d’affaires total : 650K CA , EBE 60k
📜 Bail sécurisé et loyer attractif
🔧 Matériel et agencement complets, prêts à l’emploi

💰 Prix & conditions :
✅ 350K
✅ Accompagnement possible pour la transition
✅ Idéal pour un investisseur ou un restaurateur souhaitant développer son activité

Ne manquez pas cette belle opportunité d’investissement dans un secteur porteur ! 🚀

• Bas-Rhin
• Fonds de commerce

Vente activité traiteur événementiel en forte croissance

Cession de traiteur événementiel spécialisé brunch mariages haut de gamme, basé à Bordeaux. Pas de local ni de salarié à reprendre - activité actuellement réalisée par 1 temps plein, 1 alternant et des extras ponctuels.
Positionnement : cuisine originale, mise en scène soignée, identité de marque forte et cohérente. Très bonne réputation en ligne. Environ 120 k€ de CA par an sur 50 à 60 prestations, marge brute autour de 80 %, activité concentrée sur 7 mois de haute saison avec possibilité d'élargir. Réseau actif de domaines de réception et wedding planners dans la région, avec une demande aujourd'hui supérieure à la capacité de production actuelle.
Le profil idéal est un traiteur déjà équipé, qui cherche à ajouter une marque installée et un flux de demandes sur un segment porteur, sans partir de zéro.

• Bordeaux
• Entreprises

Traiteur événementiel haut de gamme en Haute-Corse avec boutique et click & collect

UN ACTEUR ÉTABLI DE LA RESTAURATION HORS DOMICILE

Implantée en Haute-Corse, à proximité immédiate d'un bassin d'activité
dynamique, cette entreprise indépendante spécialisée dans les prestations de
traiteur constitue un acteur reconnu de son marché. Créée il y a plus de vingt
ans, elle s'est développée autour d'une promesse claire et pérenne : qualité des
produits, générosité des portions et proximité avec le client.

Forte de deux décennies d'existence, l'entreprise a progressivement structuré
une activité stable et récurrente, reposant sur une clientèle mixte
d'entreprises, d'associations, de collectivités et de particuliers. Aujourd'hui,
son activité est mature et rentable, à l'issue d'un cycle de développement
maîtrisé qui l'a conduite d'un laboratoire de 35 m² à un outil de production de
140 à 160 m².




UNE NOTORIÉTÉ LOCALE BÂTIE SUR LA RECOMMANDATION

L'entreprise bénéficie d'une solide reconnaissance auprès de ses clients
historiques, dont plusieurs collaborent avec elle depuis de nombreuses années.
Cette notoriété repose principalement sur la qualité constante des prestations,
la fiabilité des livraisons et le rapport qualité-quantité-prix, plus que sur
une communication institutionnelle formalisée : la croissance s'est faite sans
budget publicitaire, par le seul bouche à oreille.

La fidélité de la clientèle est remarquable : les prestations récurrentes se
reconduisent naturellement d'une saison à l'autre, avec un taux d'attrition
faible. La réputation en ligne, de 4,9 sur 5 pour une centaine d'avis, en
constitue la traduction la plus directe et positionne l'entreprise comme un
partenaire de confiance sur son périmètre d'intervention.




UNE OFFRE DIVERSIFIÉE ENTRE RÉCURRENCE ET ÉVÉNEMENTIEL

L'activité s'organise autour d'un socle de prestations récurrentes comprenant
les plateaux-repas livrés aux entreprises, le portage de repas à domicile, la
fourniture régulière de cinq à six associations et clubs sportifs par semaine,
ainsi que la vente au comptoir de plats du jour et de formules à emporter. Ces
prestations constituent une base de chiffre d'affaires stable et prévisible, peu
sensible à la saisonnalité.

À ce socle s'ajoutent des prestations événementielles déployées de mai à octobre
puis en décembre : mariages, baptêmes et réceptions, avec apéritifs dînatoires,
buffets chauds et froids, ateliers culinaires et menus sur mesure. Ces
interventions présentent des marges plus élevées et contribuent fortement à la
rentabilité globale, tout en renforçant la relation client. Ce positionnement
hybride distingue nettement l'entreprise de concurrents généralement centrés sur
le seul événementiel.




UN OUTIL DE PRODUCTION PERFORMANT ET RÉCEMMENT RENOUVELÉ

L'exploitation s'appuie sur un laboratoire spacieux, équipé d'un parc de cuisson
haut de gamme de marque Rational, et sur une flotte de véhicules frigorifiques
dont un camion neuf acquis en août 2026 pour 56 000 €. L'outil est amorti à près
de 77 % de sa valeur brute tout en ayant fait l'objet d'investissements continus
jusqu'à la période récente : le repreneur hérite donc d'un équipement
opérationnel, sans charge d'amortissement lourde ni dépense de renouvellement à
court terme.




UNE ORGANISATION STABLE ET PEU DÉPENDANTE DU DIRIGEANT

L'exploitation repose sur une organisation opérationnelle éprouvée, animée par
environ six collaborateurs, dont un noyau dur de quatre salariés présents depuis
plusieurs années, complété par un vivier d'une quarantaine d'extras référencés
pour les pics d'activité. Le turnover est contenu et la polyvalence des équipes,
formées indifféremment à la production, à la vente et à la prise de commandes,
garantit une continuité de service appréciée des clients.

La structure est volontairement légère : le dirigeant assure la direction et la
production, appuyé par une fonction achats et chiffrage internalisée. Point
notable pour un repreneur, ce dernier exerce depuis trois ans une activité
d'enseignement qui le tient éloigné de l'entreprise environ trois jours par
semaine, ce qui a démontré l'autonomie de l'organisation et limite fortement les
dépendances opérationnelles.




UN MARCHÉ PORTEUR ET DES LEVIERS IMMÉDIATEMENT ACTIVABLES

L'entreprise évolue sur un marché résilient, porté par l'externalisation
croissante des repas, le vieillissement démographique qui soutient le portage à
domicile et une demande événementielle locale soutenue. Son implantation en zone
semi-industrielle, en retrait des axes commerciaux, optimise les charges fixes
tout en préservant une image de bonne adresse connue des initiés.

Plusieurs leviers de développement sont identifiés pour un repreneur :
structuration d'une véritable démarche commerciale avec relance systématique des
devis, exploitation d'un écosystème digital déjà installé mais sous-utilisé
(site vitrine, click and collect, application mobile, réseaux sociaux),
reconquête de la clientèle du midi et densification du calendrier événementiel.
Ces axes peuvent être activés progressivement et à moyens constants, l'outil de
production étant déjà dimensionné pour absorber un volume supérieur à l'activité
actuelle.




CONTEXTE DE CESSION

La cession porte sur le fonds de commerce, les locaux étant exploités sous bail
commercial 3/6/9. Elle n'est motivée ni par un départ en retraite ni par une
difficulté d'exploitation, mais par la volonté du dirigeant de se consacrer à la
formation et à un projet de vie à l'international. Sans contrainte de
calendrier, il propose un accompagnement souple en durée comme en contenu et se
déclare ouvert à une clause de non-concurrence.

Le profil recherché n'est pas nécessairement celui d'un cuisinier, mais d'un
repreneur doté d'un solide sens du management humain et d'une fibre commerciale
affirmée.

• Bastia
• Fonds de commerce

Camping Familial en Charente Maritime (17)

Camping familial de référence bénéficiant d'une excellente réputation et d'une clientèle fidèle. Établissement reconnu pour son accueil, son environnement et son excellent rapport qualité-prix.

Exploitation saine, rentable et parfaitement organisée, offrant une qualité de vie rare à ses dirigeants.

Concurrence présente mais maîtrisée. L'établissement se différencie par la fidélité de sa clientèle, sa qualité d'accueil, sa rentabilité et son positionnement familial. La demande touristique soutenue permet une coexistence favorable avec les autres acteurs du secteur.

Saisonnalité de l'activité, compensée par une forte fréquentation en haute saison.

L'établissement présente des résultats financiers solides et récurrents, avec un important potentiel de développement grâce à de nombreuses pistes de croissance encore peu exploitées (hébergements, services, animations, optimisation commerciale, ...).

Dossier confidentiel disponible après signature d'un engagement de confidentialité.

Les cédants privilégieront un investisseur ou un groupe souhaitant poursuivre le développement du camping tout en préservant son identité familiale. Une attention particulière sera portée aux projets garantissant la continuité de l'exploitation et le maintien des équipes de direction actuelles, afin de conserver le savoir-faire, les valeurs et l'ADN qui ont fait le succès de l'établissement.

Outil de travail entretenu avec soin, idéal pour un couple d'exploitants ou un investisseur souhaitant reprendre une affaire immédiatement opérationnelle.

• Charente-Maritime
• Entreprises

Restaurant emblématique, emplacement premium dans un village viticole reconnu

UNE ADRESSE HISTORIQUE À TRANSMETTRE.



Plus de 40 ans d’histoire, une clientèle fidèle et un emplacement privilégié.



Créé en 1981 par un jeune cuisinier de 23 ans, cet établissement familial est
devenu au fil des décennies une véritable institution locale.



Situé sur la place principale d’un village viticole de renommée nationale,
récemment distingué parmi les Villages préférés des Français, le restaurant
bénéficie d’une excellente visibilité et d’une fréquentation soutenue, portée à
la fois par une clientèle locale fidèle et un important flux touristique.




UNE AFFAIRE RECONNUE ET SOLIDEMENT IMPLANTÉE.



Cuisine traditionnelle, pizzas, burgers et Licence IV composent une offre
conviviale qui séduit depuis plusieurs générations.



La réputation de l’établissement s’est construite naturellement, principalement
par le bouche-à-oreille. Habitants, habitués, touristes et professionnels du
monde viticole constituent aujourd’hui une clientèle diversifiée et récurrente.



L’établissement est exploité depuis sa création par le même propriétaire, un
véritable gage de stabilité et de continuité.




UNE ÉQUIPE EXPÉRIMENTÉE DÉJÀ EN PLACE.




L’activité repose sur une équipe fidèle de 8 à 12 collaborateurs selon la
saison, dont certains présents depuis plusieurs décennies.



L’organisation est aujourd’hui structurée et autonome, permettant au dirigeant
d’être progressivement en retrait de l’exploitation quotidienne.



Un atout important pour assurer une reprise dans d’excellentes conditions.




UN POTENTIEL ENCORE LARGEMENT EXPLOITABLE.



Plusieurs axes de développement sont immédiatement envisageables : relance de
l’activité de l’après-midi avec glaces, crêpes et snacking, développement du bar
grâce à la Licence IV, afterworks et soirées, partenariats œnotouristiques et
renforcement de la présence digitale.



Des relais de croissance qui peuvent être développés sans remettre en cause
l’identité et le fonctionnement actuel de l’établissement.




UNE OPPORTUNITÉ RARE.



Après plus de quatre décennies à la tête de cette maison, son fondateur souhaite
aujourd’hui transmettre une affaire reconnue, structurée et profondément ancrée
dans son territoire.



Une opportunité idéale pour un professionnel souhaitant reprendre bien plus
qu’un restaurant : une adresse, une histoire et une clientèle déjà acquise.

• Bourges
• Entreprises

Groupe de restauration à Bordeaux - Forte marge et en croissance

Groupe de 2 établissements très rentables exploités depuis 18 ans pour le premier et 8 ans pour le second.

3.3M€ de CA consolidé et 563K€ d'EBITDA normatif (700K€ de marge totale) sur le dernier exercice (2025) réparti comme suit :
- Établissement n°1 (Saint-Pierre) : 1.1M€ de CA et 134K€ d'EBITDA -> projection à 1.3M€ de CA pour 2026 et a fait jusqu'à 1.8M€ de CA historiquement.
- Établissement n°2 (Euratlantique) : 2.2M€ de CA et 429K€ d'EBITDA -> projection à 2.5M€ de CA pour 2026. Depuis le rachat en 2017, le CA a été multiplié par 10 et continue de croître.

500K€/an remonté sur la holding (management fees) pour rémunérer les 2 associés ainsi que la femme de l'associé principal qui assure des fonctions administratives à mi-temps.

Le premier établissement accueille une clientèle mixte sur 210m² + cave voutée avec 80 places intérieures et 20 en terrasse. Il possède la licence IV et a une dérogation pour accès handicapé.
Le second établissement accueille majoritairement une clientèle de bureau sur 650m² (dont un étage non exploité) avec 110 places intérieures et 70 en terrasse. Pas de licence IV.

Les deux établissements emploient une vingtaine de salariés qualifiés et autonomes avec des directeurs de salle, chefs de rang, commis, serveurs et plongeurs.

L'opération est une cession de parts sociales sur les deux établissements (ensemble ou séparément) avec possibilité d'acquérir les murs en sus (détenus par le dirigeant).
Les sociétés sont très bien gérées, confirmé par un contrôle fiscal récent RAS. Le dirigeant est accompagné par le même expert comptable et avocat depuis 20 ans.

• Bordeaux
• Entreprises

Résidence hôtelière de standing – Occitanie – Taux d'occupation de 100 %

Résidence hôtelière de standing – Occitanie – Taux d'occupation de 100 %

À vendre : établissement hôtelier de plus de 70 logements, idéalement implanté dans une zone dynamique du sud de la France, à proximité immédiate des bassins d'emploi, commerces et axes de transport.

Un actif immobilier de qualité
L'ensemble, d'environ 4 500 m² répartis sur plusieurs niveaux, comprend :

Des logements meublés tout confort
Un espace d'accueil/réception
Un local technique et une laverie
Un parking sécurisé en sous-sol
Un logement de fonction avec toit-terrasse et vue dégagée

L'établissement est aux normes de sécurité en vigueur, accessible PMR, et équipé d'un ascenseur.

Une exploitation rentable et sécurisée

Taux de remplissage de 100 %
Chiffre d'affaires en croissance continue
Emplacement stratégique porteur

Modalités de cession
Le prix de cession comprend le fonds de commerce et les murs. Un accompagnement du repreneur post-cession est envisageable, selon des modalités à définir avec le cédant.

• Occitanie
• Fonds de commerce

Restaurant de caractère Cote de Jade

Une adresse reconnue entre centre-ville et océan

À seulement quelques pas de la plage, au cœur d'une station balnéaire réputée de la Côte de Jade, découvrez un établissement qui conjugue authenticité, qualité de vie et rentabilité.

Ouvert à l'année, ce restaurant bénéficie d'un emplacement privilégié dans une rue commerçante animée. La proximité immédiate du marché hebdomadaire, des marchés nocturnes estivaux et des principaux flux touristiques lui assure une fréquentation régulière, renforcée par une clientèle locale fidèle.

Depuis plusieurs années, cette adresse s'est forgée une solide réputation grâce à une cuisine traditionnelle mettant à l'honneur les produits frais et les produits de la mer, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

L'établissement propose une salle lumineuse avec véranda offrant 22 places assises, complétée par une agréable terrasse d'une vingtaine de couverts durant la belle saison.

L'exploitation actuelle est volontairement organisée autour du couple de dirigeants, avec uniquement le renfort d'un serveur et d'un commis en saison estivale. Aucun contrat de travail n'est à reprendre, permettant au futur acquéreur de bâtir librement son organisation.

Le bail commercial autorise la restauration sur place ainsi que la vente à emporter. Le loyer demeure particulièrement maîtrisé au regard de la qualité de l'emplacement.

Les points forts
• Emplacement premium entre centre-ville et bord de mer
• Restaurant exploité toute l'année
• Clientèle locale fidèle et touristique
• Excellente réputation
• Outil de travail immédiatement opérationnel
• Faible masse salariale
• Loyer attractif

Cette affaire conviendra parfaitement à un couple de professionnels ou à un restaurateur souhaitant reprendre un établissement reconnu, offrant un véritable équilibre entre qualité de vie et performance économique.

Dossier complet et informations financières communiqués après premier échange et engagement de confidentialité.

• Saint-Brevin-les-Pins
• Fonds de commerce